哈笛的冥界

记不起来，第一次喝咖啡是什么时候的事了。最初的印象里，一罐黑色的粉末，一罐白色粉末，再加些糖，就是咖啡了。

最久远的记忆是在小学的时候，邻居一个阿姨不知哪里弄来了一罐速溶咖啡，我硬是闹着要试试。于是阿姨给我冲了一杯，苦苦的，加了好多糖，结果那一晚睡了好久没睡着。

再下来的记忆，便是到中学了。初中喝得不多，偶尔喝一两包雀巢速溶的，到了高中才渐渐多了起来，买了罐装的速溶咖啡和伴侣，还有方糖，自己调着喝。再后来在超市发现了金味出的铭咖啡，有四国口味，蛮有意思，于是转喝铭咖啡喝了好一阵子。

那时班上喝咖啡的人不多，每次我冲咖啡时，咖啡特有的味道飘开去，总有同学过来调侃我一两句。也不知道是不是我的带头作用，班上渐渐地也有同学开始喝咖啡了，不过大多是为了提神。而我不是，至少不主要是，说不出为什么，就是喜欢咖啡那阵阵的香味，和略微的苦味，时不时地喝上一杯，而又不让自己太依赖它。

到了大学，咖啡也还伴随着我，没有天天喝，只是柜子里总会有，偶尔喝上一杯。大多数时候还是喝速溶的，雀巢、铭咖啡、麦斯威尔变换着喝，没有特别喜欢哪个牌子，一开始觉得雀巢太甜了，后来再买的时候发现雀巢好像花了些功夫改进了口味，比以前好了不少。

偶尔有机会到咖啡店去喝上一杯，也零星地看了些关于咖啡文化的书，发现现磨咖啡还真不是速溶咖啡能比的，特别是这个暑假有机会去了几趟星巴克之后。于是开始不满足于速溶咖啡了，这学期还跟卢路一起跑到学校里新开的锁石咖啡屋去了一次，看着服务员在炉子上用虹吸壶煮咖啡，然后品着那杯略带酸味的哥伦比亚，还真是种享受。

最近不知道是不是心里受打击了，又或者是心血来潮，突然决定买个咖啡壶，自己来煮咖啡，从此告别速溶。心动就马上行动，于是在淘宝上物色了好几天，终于选定了一套咚咚。

虹吸壶是全玻璃的，做起来好麻烦，一开始就放弃了。摩卡壶一开始没搞清出怎么用，弄明白之后发现还是要用路子烧，所以也放弃了。最后目光放在了美式滴漏式电咖啡壶上，忧郁了半天要买哪个品牌后，又柳暗花明地发现还有法式压滤壶，比起电咖啡壶更有乐趣，也更方便，于是最后要了一个法式压滤壶。

既然咖啡都是手动冲的，磨咖啡豆当然也不能用电动磨啦，最后在卢路鼓动下，买了个手动咖啡豆磨。再然后就是一磅曼特宁咖啡都了。

等东西都到了，就开始动手尝试吧。

记得鲁豫在她的《心相约》里，也写了一篇《咖啡情结》，也就是在那里，我第一次知道了星巴克，也进一步地深化了我的咖啡情结。

当然，希望咖啡只是自己的一种乐趣所在，而不是依赖。偶尔泡上一杯，浓浓的香味，细细品尝。